Asturias en Montserrat

    
       La fabada es un sabroso potaje. Una especie de guiso con alubias y trozos de chorizo colorado, panceta, jamón
y una morcilla seca y ahumada, bien aderezado todo con hierbas y especias.

      El próximo 10 de junio, aniversario del municipio de Cabraces, la colectividad asturiana de Montserrat incluirá
la fabada en el festejo. Se servirá el plato típico y no faltará en el almuerzo música, bailes, romería y los sones
de la banda de gaiteros, regado todo con la rica sidra asturiana.

      El Centro Asturiano de Buenos Aires fue fundado en
1913 y desde 1929 ocupa la hermosa sede de Solís al 400. Allí, los 3000 socios de la entidad disponen, además del servicio médico en los consultorios externos, de un amplio salón de actos, aulas, la biblioteca especializada en temas regionales que funciona martes y jueves de 15 a 18 y un restaurante.

      En las instalaciones de Vicente López, el Centro amplía
para los afiliados la posibilidad de practicar deportes en un lindo escenario cercano al río. En ese lugar, los segundos sábados de cada mes las socias y sus invitadas participan de un té con música y premios.

      En la sede de Montserrat se enseña a tocar la gaita y a aprender a cantar para formar parte del coro estable.

     “Todo –dice Norma Sevillano, nuestra amable informante- abierto a los vecinos del barrio, a la comunidad que desee participar de nuestras reuniones. Desde ya, invitamos a todos a la gran fabada del 10 de junio. Aquí estamos, para informar personalmente de lunes a viernes
de 10 a 20. Los que buscan conocer más detalles sobre nuestra actividad y nuestras celebraciones pueden hacerlo visitando nuestra página www.centroasturianobsas.org.ar”.